Nell’aria si percepiscono già colori e profumi diversi, la primavera è alle porte; pensando al dolce tepore e alle lunghe passeggiate viene voglia di un bel gelato fresco o un aperitivo con gli amici. Su questo pensiero si basa la mia idea: un gelato aperitivo! cosa ne dite? La mia teoria è sempre la…
Nome del piatto: dolcezza e profumo
Cucinare è il solo modo che conosco per dimostrare che soffermarsi in superficie non si percepisce mai il senso e il piacere della vita. Per approfondire è necessario rallentare le nostre azioni per comprendere a pieno il significato della nostra vita. In natura esistono verità nascoste che con l’esplorazione, conoscenza ma anche l’integrazione di nuove…
Un mare di sapori
L’idea di questo piatto nasce da un ingrediente: “I DATTERINI COTTI IN ACQUA DI MARE” acquistati alla Eataly. Precisamente l’idea mi è venuta quando ho aperto il barattolino ed ho sentito il profumo di mare. Le idee che mi sono frullate per la testa sono state tante, ma poi alla fine ho deciso che…
Prodotti Pralina Srl
Prodotti Pralina SRL Ho avuto il piacere di conoscere “Pralina SRL”, un’azienda di prodotti di altissima qualità, tra cui zuppe e vellutate BIODIVERSE. Prendono vita da un territorio che va valorizzato . Parliamo del Salento, terra generosa e ricca di memorie storiche e naturali. “Bio Diverse” di Pralina nascono per supportare uno stile di…
Rivisitiamo una zuppa
Rivisitiamo una zuppa di pesce Lettori del mio blog, in questa ricetta, tecnica e creatività sono protagoniste. Pensando al mare, alla mia terra, alla voglia d’estate, i miei pensieri e la mia fantasia prendono forma. In questa ricetta troviamo l’utilizzo del sifone da cucina. La mia non è una spuma ma una spugna al…
Conoscete Zodio?
Cari lettori del mio blog, in questo pomeriggio freddo e un po’ malinconico, vorrei parlarvi di un posto che invece scalda gli animi ed entusiasma un po’ tutti perche’ penso che ognuno di noi nella vita abbia almeno una passione. “Zodio” è il negozio perfetto per realizzare i propri sogni, coltivando la propria passione.…
chi sono
Benvenuti nel mio blog di cucina!!! Mi chiamo Cristina, ho 28 anni e vivo a Busnago da circa 10 anni, ma sono di origine campana; la decisione di aprire un blog deriva dalla mia passione per la cucina che ho scelto di raccontare in queste pagine. Sono una persona molto creativa, amo i colori, la…